“热锅凉油，热锅一定凉油。
你这厨娘，抠抠搜搜干什么。
大桶的油，你就使劲往里倒。
没听说山西那边的晋商，为了吃快餐。
都是把沾了油的馒头，往火堆里扔，这样火才能旺。
你一脸苦相，炒的菜都变苦了。
唉，还是不难为你了，赶明儿从京城调个厨子过来。
还是不了，那京城的厨子，炒不出你这样乡野的味道。
这油还要放。
你那主人家，今天都得死翘翘。
不要再替你主家省了。
不是我说你，你放得那么吝啬，一滴滴往里面滴。
你那主人也不会，夸你半句的。
都死了还怎么夸。
现在这家，是我五爷做主，照我说的做。
等你学会了，这道辣子鸡。
对了，那辣椒是我带来的，你没有。
不过，你也可以做黄焖鸡。
和辣子鸡的做
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