先不说玉米本身的风味和在作为饲料的价值。玉米还有一个巨大的优点,就是选育出其中成熟快速的品种,可以在冬小麦收割后播种,在秋日再收获一轮玉米。这样的话,原本那些只能一年种一茬作物的地一下就变成了两茬。从各个方面考虑,玉米都是极其重要的。至于土豆的价值,就更不用说了。这东西是可以当主食的。产量又大,对地和环境的要求又低。唯一的缺点就是相比于米面,含水量太高了,不易储存。如果脱水的话,营养和味道又要大打折扣。不过,这缺点也不算缺点。只需部分地区种植,产出的土豆便能补充小麦和水稻的不足。而且,土豆还可以当菜吃。和动辄存几年时间的主粮比它的耐储能力并不强,可作为菜来说,不管是长途运输还是储存都是相当优秀的。还有红薯,好养活,产量大,也是优质的碳水来源。这三种作物的意
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